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Mar 15, 2024

Jaunissement et stries de croissance, signe d'une carence en soufre

FARGO, ND — Pour les engrais, les agriculteurs pensent généralement au N, au P et au K, mais ils peuvent également manquer de S, pour le soufre. « En matière d'engrais, nous nous concentrons depuis longtemps sur le NPK – azote, phosphate et potassium –

FARGO, ND — Pour les engrais, les agriculteurs pensent généralement au N, au P et au K, mais ils peuvent également manquer de S, pour le soufre.

"Notre objectif en matière d'engrais a longtemps été le NPK - azote, phosphate et potassium - mais nous apprenons maintenant... que le soufre est le quatrième macronutriment et que les producteurs doivent réévaluer leurs plans de fertilité", a déclaré Karl Wyant, directeur de l'agronomie chez Nutrien, une entreprise d'engrais basée au Canada.

Wyant était à Fargo, dans le Dakota du Nord, pour la conférence Cultivate du 8 juin, sensibilisant l'industrie agricole aux besoins en soufre et à la manière de les diagnostiquer.

"Au fur et à mesure que de nouvelles pousses apparaissent, les cultures commencent à jaunir parce qu'elles ne contiennent pas de soufre pour fabriquer la chlorophylle", a déclaré Wyant. "Donc, vous voyez ce jaunissement, c'est généralement le premier signe qu'un producteur verra."

Mais les agriculteurs peuvent toujours éviter la perte de rendement, qui, selon les recherches de l'Université Purdue, peut atteindre 11 boisseaux par acre de maïs.

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« Si vous êtes en saison, si votre maïs est jaune, vous devrez appliquer une forme de soufre immédiatement disponible, c'est-à-dire généralement rechercher un produit contenant le mot « sulfate ». … Le sulfate peut être immédiatement utilisé par l'usine », a déclaré Wyant.

La différence entre une carence en azote (à gauche) et en soufre (à droite) dans le maïs réside dans l'endroit où se situent les symptômes :N : vert pâle ou jaunissement des feuilles INFÉRIEURES, se produisant en forme de V sur la feuilleS : vert pâle ou jaunissement des feuilles SUPÉRIEURES , parfois avec des rayures internervaires pic.twitter.com/TBaiQTRj2M

Bien que le sulfate soit une solution à court terme, les agriculteurs devront peut-être également s’attaquer au problème du soufre à long terme, en appliquant du soufre élémentaire, qui nécessite plus de temps pour être efficace, lors de leurs applications d’engrais à l’automne.

"Construire ce compte d'épargne pour le printemps, ce n'est donc pas une approche si réactionnaire", a déclaré Wyant.

La carence en soufre est un problème relativement récent. L'Université d'État du Dakota du Nord a publié son premier avis sur une carence en soufre en 2015.

Wyant blâme en plaisantant l'ancien président Richard Nixon.

« Au cours des cinq à dix dernières années, le soufre a attiré l'attention de nombreux producteurs, car nous avons éliminé une grande partie du soufre présent dans l'air », a déclaré Wyant.

« Grâce au Clean Air Act de 1970 signé par Nixon, nous éliminons une grande partie du soufre des centrales à charbon et d'autres sources de pollution.

« Donc, du bon côté, nous avons moins de pollution par le soufre, nous avons moins de pluies acides. Mais en ce qui concerne vos producteurs, vous obtenez moins de soufre libre qui redescend dans le sol comme source d'engrais gratuite.

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La carence en soufre affecte également les cultures autres que le maïs, comme le soja, le blé et la betterave sucrière.

La carence en soufre est plus fréquente dans les sols plus sablonneux et sujets au lessivage ou qui contiennent moins de matière organique.

"Certaines des grandes tempêtes de pluie que nous avons eues récemment, où ces précipitations peuvent en fait pousser le soufre en dessous de la zone racinaire, de sorte que la culture ne puisse pas l'obtenir, peuvent entraîner des carences", a déclaré Wyant.

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